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解淀粉芽孢杆菌发酵的3种水豆豉的营养成分、溶栓及抗氧化活性（一）水豆豉是以大豆为原料，由芽孢杆菌、少量乳酸菌及酵母菌等微生物自然发酵获得的中国传统发酵豆制品。水豆豉富含多种营养物质，具有潜在的降血压、降血脂、抗氧化等能力，产品豉香浓郁，风味独特，深受消费者的喜爱。 ...

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品牌与白牌的较量 谁更胜一筹呢？在电商的浪潮中，品牌与白牌的较量从未停歇。对于电商企业来说，选择品牌还是白牌，不仅关系到短期的利润，更关乎长期的发展与竞争力。那么，品牌与白牌，谁才是电商企业的更佳选择呢？今天，就让我们以“叮当猫品牌 ...

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甲基纤维素在肉制品中的应用研究（五）10、甲基纤维素对重组牛排冻融稳定性和热加工损失的影响如图13所示,选取部分烤肠,热加工前称取重量计A,按照相应的热加工工艺熟化后,称取重量计B,则烤肠蒸煮损失=[(热加工的重量A-热加工后的重量B) ...

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·湖北省市场监管局启动首个“百姓点检日”活动

湖北省市场监管局启动首个“百姓点检日”活动中国消费者报武汉讯记者吴采平）消费者能否吃得更安全、更放心，是每年“3•15”国际消费者权益日的重点关注问题。为进一步提升消费者对食品安全工作的关注度、参与度和满意度，扩大食品安全“你点我检 ...

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广西部署2025年消费者权益保护工作中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）2月18日，广西壮族自治区市场监管工作会议在南宁市召开。广西市场监管局党组书记、局长李泽在会上表示，将2025年确定为广西市场监管部门的“实干创新年”，并以此为抓手大力整 ...

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湖北武汉：检查市场“作弊秤”中国消费者报武汉讯记者吴采平）“不使用具有作弊功能的计量器具”“不得有‘短斤少两’欺诈消费者的行为”……3月4日，湖北省武汉市市场监管局联合武汉市汉阳区市场监管局一起对汉阳区英鹉生鲜市场进行电子秤突击 ...

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社保医保大病险保费多少钱一年引言你是否也曾疑惑过：社保医保大病险保费到底多少钱一年？别着急，这篇文章就是为你解答这个问题的。我们将从多个角度出发，为你详细解析社保医保大病险的保费情况，帮助你更好地了解这一险种，为你的健康保障提供 ...

·玻璃现货市场延续前期的走势，总体较好！,行业资讯

玻璃现货市场延续前期的走势，总体较好！,行业资讯玻璃现货市场延续前期的走势，总体较好，市场信心持续增加。继华东、华北等地区市场研讨会议召开之后，华南地区研讨会议也顺利召开并上调价格。昨日西北地区研讨会议在兰州召开，部分厂家报价已经小幅上涨，而华中地 ...